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知っておきたいビタミンEを壊す食材、しちゃいけないことを紹介!

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みなさん、ビタミンEってもちろん聞いたことはありますよね?


でも、いざビタミンを解説せよ~って言われても、知ってることなんてお肌にいい・・・ぐらいですよね。


では、今注目のビタミンEを摂取する方法や壊す食材、やっちゃいけないことなんかを学んでいきましょう。


数あるビタミンの中でビタミンEとは何でしょう?


ビタミンEとは、脂溶性ビタミンのひとつです。


まあ、油に溶けやすいビタミンってことです。


「日本人の食事摂取基準(2015年版)」では、α-トコフェロール量(mg)のことをビタミンEとしています。


働きとして、抗酸化作用により、体内の脂質の酸化を防いで体を守る働きがあります。


つまり、体内の細胞膜の酸化による老化や、動脈硬化など、生活習慣病や老化と関連する疾患を予防することが期待されています。


簡潔にまとめると、「老化」を遅らせたり、ゆっくりとブレーキをかける栄養素ということです。


じゃあ、多く含まれている食品は何でしょうか?


ビタミンEは、ナッツ類や、植物油に多く含まれています。


他には魚介類にも多く含まれています。


お酒のお供ばかりですね(笑)


ということは、比較的摂取はしやすいということになります。


それじゃあ、逆にせっかく体内に取り入れたビタミンEを壊す食材ってあるの?


ということにたどり着きます。


結論から言うと、食材は「無い」です。


日光や紫外線、たばこ等はビタミンを壊すので避けねばなりません。


食材であれば、意識して避けることは可能ですが、生活の一部に溶け込んでいるものを避けるのは難しいですよね。


天気が良くて、散歩をすれば紫外線を浴びることになるし、家族の誰かがたばこを吸っていれば、副流煙を吸う可能性もあります。


気づいたら、気を配るようにしましょう。


抗酸化作用があるということで、最近ではアンチエイジング効果も期待されているビタミンE。


でも、過剰の摂取は危険です。


なぜなら、骨粗鬆症の原因にもなってしまうといわれているからです。


どんなものでもそうですが、過剰摂取は厳禁ということですね。


適量の摂取に気をつけ、生活環境も一度振り返ってみましょう。


ちなみに、薄毛にも効果があるようです。


以上、ざっとですが、今話題のビタミンEについてまとめてみました。

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